Sabor: La Chancaca de Samayac
Dentro de los diversos dulces que se pueden elaborar gracias a la caña de azúcar, la
Archivo de categoría Gastronomía
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El incomparable fresco de olla
La gastronomía de Guatemala puede interpretarse como un espectáculo de colores, olores y sabores que rinden
Boxboles, secreto culinario quichelense de Nebaj
Los tradicionales Boxboles, se elaboran en el área de Baja Verapaz y Quiché, especialmente en Nebaj, donde
El fiambre y sus deliciosos acompañamientos tradicionales
La tradición de degustar el fiambre en Guatemala, cada 1 de noviembre, es una excusa para
El postre en la gastronomía chapina de temporada
Octubre es un mes, donde la temporada de platillos tradicionales, entre ellos el postre, vuelve a
Recorrido gastronómico en el mes del Rosario
Como bien reza el dicho popular, no hay noviembre sin fiambre, ni octubre sin el Mes
La singularidad de la Gastronomía guatemalteca
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O Inc.: Arturo Andrade y el emprendimiento culinario
Arturo Andrade es un joven emprendedor. Siempre positivo, con un gran corazón y carisma, pone cada
Salporas, especialidad culinaria marquense
Las salporas, son una especie de “galleta”, elaboradas a base de harina de maíz o harina
Marquezote, delicioso bizcocho de Oriente
El marquezote o marquesote, es una de las delicias gastronómicas de Guatemala, especialmente del Oriente del
La incomparable chicha: Bebida sagrada de mesoamérica
Poco o mucho se sabe de esta bebida que hoy te presentamos. Sin embargo, su presencia en
El tradicional Sub’anik: Un legado culinario de los Kaqchikeles
En el mundo del arte se le conocería como una verdadera obra maestra a este delicioso platillo
Cho’jin bataneco: El arte de secar y degustar la carne
Algunos platillos en Guatemala necesitan de una preparación especial para llegar a convertirse en todo un manjar,
