La bella época de las Jacarandas
Hay señales que anuncian la llegada de la Semana Santa en Guatemala incluso antes de que aparezcan las primeras alfombras de aserrín. Una de ellas …
Floreciendo en el desierto
Cuando se pronuncia la palabra desierto, la imaginación dibuja vacío. Arena infinita. Silencio. Un sol implacable que no concede tregua. Sin embargo, esa idea es …
Vanilla planifolia: La orquídea que revolucionó y transformó la gastronomía
La Vanilla planifolia, comúnmente conocida como vainilla, es una orquídea de gran importancia económica y cultural. Su relevancia trasciende el mundo de la botánica, ya …
La curiosa historia de la Monja Blanca
Esta historia de la Monja Blanca, inicia a principios del año 1934, cuando se realiza una exposición internacional de flores en Estados Unidos (Miami, Florida). …
Papaya: sabor de América para el mundo
Originaria del continente americano, la papaya (conocida también como lechosa, fruta bomba, mamón o pawpaw, según la región) es hoy una de las frutas tropicales …
Candelaria: una orquídea que se relaciona con la fe y el fervor patrio
A pesar de que la palabra nos remite a la celebración católica del 2 de febrero, en Guatemala nos referimos de esta manera, con la …
El aroma natural de la Navidad en Guatemala
Las tradiciones de la Navidad en Guatemala tienen aroma y elementos muy particulares que se vinculan con la riqueza natural de la región. Pasa que …
Saborizantes del cacao en la cultura maya
Recientemente, el equipo de FLAAR Mesoamérica se aventuró en un viaje de documentación para encontrar y fotografiar cuatro especies de árboles que han sido utilizados …
Cardamomo: el oro verde de la naturaleza y la salud
Es bastante común encontrar en el mundo de las hierbas y especias una inmensa variedad de ellas, empleadas tanto en la cocina como en la …
Matilisguate: El árbol nacional de El Salvador
Proveniente de los climas tropicales, el árbol conocido como Matilisguate es uno de los más populares y más llamativos, comúnmente lo encontramos adornando las carreteras …